Păstrarea și prelucrarea laptelui

Pentru a asigura o procesare a laptelui eficientă și de calitate, sunt necesare diverse utilaje precum pasteurizatoare sau tancuri de racire a laptelui. Pasteurizatoarele sunt folosite pentru a distruge microorganismele și a preveni contaminarea laptelui, în timp ce tancurile de racire permit păstrarea la temperaturi optime până la prelucrare ulterioară. Aceste utilaje sunt esențiale pentru producția de produse lactate de calitate și pentru standardele de igienă necesare în acest proces.